Cowboy Cooking

Cowboy Cooking
11,90 € *
Inhalt: 1 Stück

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • Ind29
Die jeweilige Tätigkeit eines Cowboys bestimmte in der Regel die Art seiner Mahlzeiten. Auf der... mehr
Produktinformationen "Cowboy Cooking"

Die jeweilige Tätigkeit eines Cowboys bestimmte in der Regel die Art seiner Mahlzeiten. Auf der Ranch war das Angebot durch frische Lebensmittel üppiger als auf einem monatelangen Trailritt. Als "Lonesome Rider" auf der Suche nach verirrten Rindern begrenzten sich die Lebensmittel des Cowboys auf das, was in die Satteltasche passte. Auf einem Round Up wiederum konnte er sich darauf verlassen, dass der Koch am Chuck Wagon für die hart arbeitenden Männer entsprechende Mahlzeiten zubereitete.

Die meisten Gerichte kommen aus Texas, da sich dort die Rinderzucht und die sich daraus ergebenden Arbeiten, zu denen die Cowboys benötigt wurden, entwickelten. Sie sind einfach zuzubereiten, da das rustikale Leben im Westen nicht viel Raum und Zeit für raffinierte Spielereien beim Kochen ließ.

Das Buch enthält eine Sammlung von weit über 100 Rezepten - vom reichhaltigen Frühstück über das Hauptgericht bis hin zu Kuchen und Gebäck - nach denen auch heute noch auf den Ranches oder bei entsprechenden Veranstaltungen die Mahlzeiten zubereitet werden. Dabei können je nach Rezept ein herkömmlicher Herd, eine offene Feuerstelle oder auch der berühmte Dutch Oven zum Einsatz kommen.

Die Autorin bereiste seit 1991 mehrmals im Jahr den Südwesten der USA und sammelte auf diesen Reisen den größten Teil der Rezepte. Sie beruhen weitestgehend auf mündlichen Überlieferungen, nach denen in früherer Zeit für die Familie und die Cowboys gekocht wurde. Auf den Ranches wurden sie in den Familien und von den Köchen an ihre Nachfolger weiter gegeben.

Einband: Kunststoff-Einband
Seitenzahl: 101
Erscheinungsdatum: 2012
Sprache: Deutsch
Verlag: Buffalo Verlag
Format (L/B/H): 21,3/15/1,5 cm
Gewicht: 160 g
Abbildungen: mit Abbildungen 21 cm
Fotografen: Ute Tietje

Weiterführende Links zu "Cowboy Cooking"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Cowboy Cooking"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Das Wunder vom Little Bighorn Das Wunder vom Little Bighorn
Inhalt 1 Stück
22,90 € *
Der Atem der Prärie Der Atem der Prärie
Inhalt 1 Stück
19,90 € *
Die Tramps vom Kansas River Die Tramps vom Kansas River
Inhalt 1 Stück
22,00 € *
Indian Cooking Indian Cooking
Inhalt 1 Stück
11,90 € *
Kanadische Küche Kanadische Küche
Inhalt 1 Stück
12,90 € *
Bildatlas zu Leben und Werk – Karl May Bildatlas zu Leben und Werk – Karl May
Inhalt 1 Stück
10,00 € * 34,00 € *
NEU
100 Jahre Karl May im Kino 100 Jahre Karl May im Kino
Inhalt 1 Stück
29,00 € *
Comanchen Mond in den Plains Comanchen Mond in den Plains
Inhalt 1 Stück
16,90 € *
Die Schatten des Schah-in-Schah Die Schatten des Schah-in-Schah
Inhalt 1 Stück
29,90 € *
Das magische Tor im Kaukasus Das magische Tor im Kaukasus
Inhalt 1 Stück
20,00 € *
Skorpion und Klapperschlange Skorpion und Klapperschlange
Inhalt 1 Stück
22,00 € *
Faksimile des Brunnenengels Faksimile des Brunnenengels
Inhalt 1 Stück
10,00 € *
Mark Twain - Die besten Geschichten Mark Twain - Die besten Geschichten
Inhalt 1 Stück
4,99 € *
Nordamerika vegetarisch Nordamerika vegetarisch
Inhalt 1 Stück
12,90 € *
Auch im Osten der wilde Westen Auch im Osten der wilde Westen
Inhalt 1 Stück
25,00 € *
Im Banne des Mächtigen Im Banne des Mächtigen
Inhalt 1 Stück
16,99 € *
Karl May Shatterhand Box Karl May Shatterhand Box
Inhalt 1 Stück
14,99 € *
Das Wunder vom Little Bighorn Das Wunder vom Little Bighorn
Inhalt 1 Stück
22,90 € *
Hadschi Halef Omar Hadschi Halef Omar
Inhalt 1 Stück
22,00 € *
Winnetous rote Brüder Winnetous rote Brüder
Inhalt 1 Stück
10,00 € *
Silber-Medaille "Villa Bärenfett" Silber-Medaille "Villa Bärenfett"
Inhalt 1 Stück
30,00 € *
Silber-Medaille Klara May Silber-Medaille Klara May
Inhalt 1 Stück
45,00 € *
Karl May Büste ohne Sockel Karl May Büste ohne Sockel
Inhalt 1 Stück
ab 74,90 € *
Adventskalender Adventskalender
Inhalt 1 Stück
1,95 € * 4,95 € *
Karl May Mexico Box Karl May Mexico Box
Inhalt 1 Stück
14,99 € *
Karl May Orient Box Karl May Orient Box
Inhalt 1 Stück
17,99 € *
Karl-May-Collection III Karl-May-Collection III
Inhalt 1 Stück
22,85 € *
Karl-May-Collection II Karl-May-Collection II
Inhalt 1 Stück
22,85 € *
Karl-May-Collection I Karl-May-Collection I
Inhalt 1 Stück
22,85 € *
Das Vermächnis des Inka Das Vermächnis des Inka
Inhalt 1 Stück
39,90 € *
Karl-May-Welten IV Karl-May-Welten IV
Inhalt 1 Stück
20,00 € *
Unter Volldampf Unter Volldampf
Inhalt 1 Stück
22,00 € *
Karl-May-Welten III Karl-May-Welten III
Inhalt 1 Stück
20,00 € *
Auf Tod oder Leben Auf Tod oder Leben
Inhalt 1 Stück
10,00 € *
Der Riesenochsenfrosch Der Riesenochsenfrosch
Inhalt 1 Stück
10,00 € *
Erkämpftes Glück Erkämpftes Glück
Inhalt 1 Stück
22,00 € *
Karl-May-Welten II Karl-May-Welten II
Inhalt 1 Stück
20,00 € *
Karl-May-Stars Karl-May-Stars
Inhalt 1 Stück
29,90 € *
Karl-May-Filmbuch Karl-May-Filmbuch
Inhalt 1 Stück
29,90 € *
Gesammelte Werke - Band 1 bis 94 Gesammelte Werke - Band 1 bis 94
Inhalt 1 Paket(e)
1.930,00 € *
Deadly dust Deadly dust
Inhalt 1 Stück
22,00 € *